Absolwent Wydziału Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Po odbyciu stażu w dwóch wrocławskich gabinetach weterynaryjnych, został zatrudniony w Pracowni Diagnostyki Obrazowej Katedry i Kliniki Chirurgii na macierzystej uczelni, gdzie nieprzerwanie wykonuje badania RTG, USG, zajmuje się także tomografią komputerową. Autor wielu publikacji z dziedziny radiologii.
Dr n. wet. Piotr Dębiak jest absolwentem Wydziału Medycyny Weterynaryjnej w Lublinie. Od ponad dekady pracuje w Pracowni Radiologii i Ultrasonografii. Pierwsze szlify związane z rentgenodiagnostyką zwierząt zdobywał pod bacznym okiem Prof. Stanisława Kopera. Obecnie pracuje na stanowisku adiunkta i pełni funkcję kierownika ww. jednostki. Od wielu lat zainteresowania swe wiąże z diagnostyką obrazową zwierząt. W tym zakresie aktywnie prowadzi zajęcia ze studentami. Pasjonat ultrasonografii. Jest dyplomowanym specjalistą z zakresu radiologii weterynaryjnej. Autor i współautor łącznie ponad 40 prac opublikowanych w czasopismach krajowych i zagranicznych. Regularnie podnosi swoje kwalifikacje na konferencjach, sympozjach i warsztatach w kraju i za granicą. Sam również prowadzi wykłady i szkolenia z zakresu radiografii i ultrasonografii dla lekarzy weterynarii z całego kraju.